上海思博职业技术学院由上海思博教育发展有限公司投资创建，上海思博教育发展有限公司由上海康桥半岛（集团）有限公司、深圳市汇博投资发展有限公司共同投资组建。上海思博职业技术学院于2003年3月19日获上海市教育委员会批准建校，正式定名为“上海思博职业技术学院”，是经上海市人民政府批准和国家教育部备案的全日制普通高校，2003年秋季起正式列入上海市普通高校招生计划内招生。